Croquants au muesli

moyen 45 min 4
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Ingrédients :

  • 120 g de flocons d’avoine graines raisins BJORG
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre de canne roux
  • 2 c. à café de cannelle en poudre
  • 125 g de margarine végétale
  • 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
  • 1 c. à soupe d’eau chaude

Préparation:

      1. Mélanger dans un saladier les flocons d’avoine, la farine, le sucre et la cannelle.

 

      2. Faire fondre à feu doux la margarine végétale. Ajouter hors du feu le sirop d’agave, le bicarbonate de soude délayé préalablement dans l’eau chaude. Mélanger.

 

      3. Ajouter cette préparation aux ingrédients secs.

 

      4. Façonner de petites boules de pâte et déposer les sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé. Espacer les de 5 cm de distance minimum. Aplatir un peu avec la main.

 

      5. Mettre au frigo pendant 30 minutes minimum.

 

      6. Enfourner 20 minutes au four à 150°C.

 

    7. Laisser refroidir avant de les retirer de la plaque afin qu’ils durcissent et ne se cassent pas.

Bon appétit !