Salade vitaminée et ses popcorns aux épices

facile 15 min 2
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Ingrédients :

  • 2 galettes de maïs BJORG
  • 12 cl d’huile d’olive BJORG
  • 125 g de mâche
  • 1 pomme
  • 6 noix décortiquées
  • 30 g de cranberries
  • 5 cl de vinaigre de noix
  • 1/2 cuillère à café de curry jaune
  • Une pincée de piment doux
  • Une pincée d’ail en poudre (selon votre goût)
  • Une pincée de sel

Préparation:

    1. Dans une poêle chaude, faites revenir 4 cl d’huile d’olive puis toaster vos galettes de maïs émiettées grossièrement.
    2. Ajouter le piment et le curry dans votre poêle puis retourner vos galettes afin qu’elles soient dorées et colorées des deux côtés.
    3. Peler et couper votre pomme en morceaux.
    4. Dresser votre salade dans deux assiettes creuses. Commencer par la mâche puis déposer par-dessus les noix, les cranberries, les morceaux de pommes et les popcorns épicés.
    5. Arroser votre salade d’un filet de sauce salade composée de 8cl d’huile d’olive, 4 cl de vinaigre de noix, une pincée d’ail en poudre et une pincée de sel.

Bon appétit !